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本帖最后由 twq19810302 于 2023-9-15 13:16 編輯
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( [; X1 |9 [ m高溫足以融化堅(jiān)硬的鋼鐵,但卻對(duì)一種容器無可奈何,甚至還需要靠它來容納滾燙的鋼水,這一容器就是坩堝,一種歷史悠久的冶煉工具。很多人都會(huì)好奇,坩堝究竟是用什么材料制成,竟然能夠承受住如此高溫?并且高溫下依然有著絕佳的穩(wěn)定性。7 \% {- r, Y3 Y2 G9 K& [) u$ _
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歷史悠久的坩堝& V2 R! a3 \% p0 P' @% b
0 Y; t% o! X; `- z坩堝的出現(xiàn)可以說非常久遠(yuǎn)了,而且數(shù)千年來僅在形制上出現(xiàn)了一些變化,其他并無太大的改變。早在中國商代的時(shí)候,就已經(jīng)出現(xiàn)了成熟系統(tǒng)的坩堝制作工藝和體系。那時(shí)候的人用坩堝將金屬熔煉后將其制成金銀首飾佩戴,但當(dāng)時(shí)人們對(duì)于坩堝的用途開發(fā)的并不多,對(duì)于坩堝的探索還處于比較單一的狀態(tài)。
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到了春秋戰(zhàn)國時(shí)期,鐵器開始大規(guī)模出現(xiàn)在人類生活生產(chǎn)當(dāng)中,坩堝成為了當(dāng)時(shí)十分重要的一種冶金工具,當(dāng)然除了鐵器,金銀銅的金屬材質(zhì)同樣會(huì)用坩堝來冶煉。在長(zhǎng)時(shí)間的實(shí)際應(yīng)用中,古人也發(fā)現(xiàn)坩堝的熔煉效果實(shí)際上是由燃料的種類和火候決定的,熔煉不同的金屬需要不同的燃料才能達(dá)到最完美的狀態(tài),以現(xiàn)代材料學(xué)的角度,當(dāng)時(shí)的古人就清楚金屬存在不同的熔點(diǎn)。' P& G: I) m5 H, o' Q
" r; l& z( ^8 M$ C9 i2 P為此古代的匠人甚至還總結(jié)出了一些不同合金的冶煉工藝,以制造用途不同的兵器、禮器和容器。相比于在冶煉結(jié)果上的不斷精進(jìn),古代坩堝本身的發(fā)展很早就停滯了,其基本材料就是黏土和石英砂,其中黏土又是最主要的材料,在自然界中,黏土是可塑性和耐熱性最好的材料之一,足以承受上千度的高溫。 + z$ @! i8 Q& _( A2 f4 f
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2 x$ I2 C. Q- P* f 石英砂則是古人為了強(qiáng)度和耐磨性專門添加的,適當(dāng)?shù)氖⑸澳軌蚍乐观釄灞灰睙掃^程中出現(xiàn)的一些化學(xué)腐蝕成分破壞,有經(jīng)驗(yàn)的匠人使用的坩堝甚至可以代代相傳,用于冶煉金屬的材料卻比金屬應(yīng)用本身更加落后,讓人不得不感嘆材料學(xué)的發(fā)展真是充滿戲劇性。! z2 J( L0 @/ m
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不過坩堝的成分雖然簡(jiǎn)單,但配比卻有講究,不同的師傅選擇的黏土和石英砂配比是不一樣的,將其混合時(shí)的手法也是不傳之秘,在進(jìn)行完一系列的操作后,坩堝原型會(huì)進(jìn)入燒制,這一關(guān)同樣是制鍋師傅技術(shù)的展現(xiàn),坩堝充滿著古時(shí)候勞動(dòng)人民淳樸的智慧。! \8 Q: X, G( M5 e' d2 n
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. k& v3 q/ _: o" | 現(xiàn)代坩堝有說法
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9 x( L, K" @' D3 R) ?5 \相比于古時(shí)候,現(xiàn)代坩堝的成分就復(fù)雜很多了,大致分為陶瓷、石墨和金屬三個(gè)大類,每種坩堝都有不同的用途和特點(diǎn)。廣泛應(yīng)用在現(xiàn)代材料學(xué)所需的各個(gè)領(lǐng)域當(dāng)中。不同材質(zhì)的坩堝最大的不同是熔點(diǎn),其中石墨坩堝在耐熱上是絕對(duì)的佼佼者,熔點(diǎn)超過3000度,能夠輕松融化金屬。3 i s3 {) _/ u0 o0 ?
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石墨本身就是一種被廣泛應(yīng)用的化學(xué)材料,它的化學(xué)穩(wěn)定性在自然界中堪稱得天獨(dú)厚,不光耐得住高溫?zé)疲能夠抵御大多數(shù)化學(xué)物質(zhì)的腐蝕,可以說是百毒不侵。在軍事裝備中,石墨就經(jīng)常被用作隔熱層,用以隔絕動(dòng)力裝置的高溫對(duì)武器操作人員產(chǎn)生不良印象。
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a: }& s$ a8 r |不過耐高溫不是石墨被選作融化鋼鐵的唯一理由,石墨還有著出色的導(dǎo)熱性,是一般金屬的2倍以上。目前世界上提煉金屬幾乎都用的是石墨坩堝,我們平常看到的煉鋼廠里那些裝有鋼水的坩堝基本都是石墨制成的,石墨的應(yīng)用也極大推進(jìn)了人類材料學(xué)的發(fā)展。
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2 W9 m9 |! W4 V& f相比于石墨坩堝,現(xiàn)代陶瓷坩堝可以說是古代坩堝的繼承人,陶瓷坩堝的熔點(diǎn)大約在1500度左右,在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)經(jīng)常出現(xiàn),很多藥物制備就需要用到陶瓷坩堝,其導(dǎo)熱性和耐熱性都更適合比例較為精確的熔煉,不少現(xiàn)代藥物都是靠陶瓷坩堝在實(shí)驗(yàn)室里燒出來的。
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金屬坩堝則比較少見,畢竟坩堝最初的用途就是用來冶煉金屬,所以在3種坩堝中,金屬坩堝的熔點(diǎn)也是最低的,一般的鋁坩堝也就660度左右。不過金屬畢竟性質(zhì)比較特殊,所以在一些特定的工程行業(yè)里,金屬坩堝也是必不可少的冶煉小工具。# r) }+ i& ]2 O b% @, K6 m
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) E$ q" l! ]- V9 c0 V 坩堝有個(gè)特點(diǎn),就是其加熱后導(dǎo)熱既平均又穩(wěn)定,這也是為何坩堝能夠用來制藥,在中醫(yī)里,甚至存在坩堝煎出的湯藥療效更好的的情況。坩堝對(duì)于軍事的發(fā)展也起到了至關(guān)重要的作用,很少有人知道火藥就是在坩堝里燒出來的。
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傳統(tǒng)火藥燒制后其實(shí)是一種深色醬汁,對(duì)其進(jìn)行處理后才會(huì)成為我們所說的火藥,要知道火藥的成分是十分不穩(wěn)定的,也就是說在燒制過程一旦出現(xiàn)任何偏差,都可能造成災(zāi)難性的生產(chǎn)事故,所以直到今天現(xiàn)代火藥的制備中,坩堝仍舊是十分重量的一環(huán)。
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, s$ W _5 m- t" a ` f 雖然坩堝已經(jīng)算是世界上最為堅(jiān)固的材料,但坩堝同樣有克星。有一種腐蝕性極強(qiáng)的化學(xué)液體叫作王水,這種物質(zhì)是一種混合而成的強(qiáng)酸,包括濃鹽酸和濃硫酸,幾乎可以腐蝕世界上所有物質(zhì)。石墨坩堝也在其中,即便其已經(jīng)是比較強(qiáng)大的抗腐蝕材料。0 W0 ~3 T" h: M( x7 X% d9 i1 m
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材料的進(jìn)步和發(fā)展始終是一環(huán)扣一環(huán),今天不同材質(zhì)的坩堝正在幕后默默的為人類文明的發(fā)展做出貢獻(xiàn),雖然我們大多數(shù)人很難在生活中接觸到這種特殊的工具,但正是因?yàn)檫@些坩堝的出現(xiàn),才奠定了人類科技進(jìn)步的基礎(chǔ),甚至有網(wǎng)友調(diào)侃道:人類科技數(shù)千年的發(fā)展總結(jié)下來就是燒開水和燒石頭。
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