機械臂+餐飲創業，需要吸納什么樣的機械工程師？

學渣渣

xmdesign 發表于 2024-6-28 07:54
機械臂+炒菜機
* O# K2 W. x  F6 Ohttps://mp.weixin.qq.com/s/4uaWjk74uvxdQDvFEkr8KA
前不久，自動化廚房系統領軍企業Circ ...

. R9 X* R- M3 }! Q看了這個視頻，感覺很拉，我不信老外搞得定中餐。
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) d: g( i# }! o8 S也就是一個廣告。
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學渣渣

awolfbee 發表于 2024-6-24 14:12
銷售是關鍵，產量這個倒是次要的，油條這個講究的是現炸現吃，不可能裝袋后壓扁再吃，也不焦了，也不鼓了 ...

我的意思是，一分鐘10條的話，人工也可以搞定；如果機器做到1分鐘10條，還是需要人工，那就沒什么優勢了。

機器能夠搞定1分鐘10條，必然也能搞定1分鐘20條，這樣超過人工的效率，才有搞頭。
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所以關鍵還是銷售瓶頸。油條這玩意不方便保存。而且高油的東西，其實也不適合每天吃。

/ D+ h+ t% ]4 r* L4 y不如炸麻花，能夠長久儲存。

太倉金鋼俠

機械臂主要目地是讓顧客感覺食材新鮮，瓶裝飲料有啥文化價值
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喂我袋鹽

太倉金鋼俠 發表于 2024-7-5 10:19
  ^" H' z& ~7 l3 U& b4 W機械臂主要目地是讓顧客感覺食材新鮮，瓶裝飲料有啥文化價值

* [3 }! o" Q  M- p8 _7 L對，主打一個新鮮現做。客戶隨時可以觀看烹飪過程。