蔬菜比水果貴，設備有沒有機會？

老鷹

記得以前蔬菜是非常便宜的，幾毛一斤的很多，那時候水果比較貴。可是近年來發現蔬菜越來越貴，5塊以上的很多，10塊一斤也有，低于3塊的很少了。而水果價格比過去漲得并不多，好像沒有蔬菜貴。 而蔬菜的品質并沒有隨著價格提高而提升，反而是越愛越差。

到底發生了什么？

把蔬菜的產業鏈條理一下，看哪些和設備有關系，比如種植、保鮮、運輸、儲存等等環節里都有設備。這里有沒有機會。

老百姓每頓飯都要吃菜，這么重要的事情居然隨著時代進步卻越來越差，真是無語。差，就是需求，就是機會。

種子可能是個關鍵，這個就不是機械工程師有辦法的了。

大城市有很多好處，但在蔬菜這個事情上久遠不如農村和小城市。回老家吃自己種的菜味道久完全不一樣了，很好吃。

sgxap666

農業設備太復雜了，搞不得。

15625039521

對的

翱翔天際

蔬菜不貴，農民掙不到錢啊

此無常

菜市場蔬菜還是便宜，貴的應該是超市吧

702736

中間商惡炒吧，種菜的還是很價廉的吧

hzzy1228

剛剛看新聞 了 好像因為天氣原因吧，導致部分菜 上漲了一些，當然其實賺的還是中間商，那些收菜的，農民能賺啥呢

sunbetterwu

我以前在網上看過一句話
靠天吃飯的工作，都不能做

暗影之星

進軍農業是沒有前途的。
目前農業的問題一大堆。
我們農業的生產成本比進口糧食到岸價都高，沒有政府補貼，全部完蛋。
我們也沒有條件搞大農場。像澳大利亞美國等大農場模式，效率是高了，但是中國搞大農場，那么就只需要不到1億的人種地就夠了。
實際上最多7000萬頂天了。那余下的6億人怎么辦，城市本身就業崗位就少，再多出來6億不安定因素，國家承受不了。

所以，任何一個原住民大陸國家都搞不起來大農場模式，包括歐洲。
目前國家倡導也是學習歐洲，搞綠色農業，靠文化壁壘和品質（環保，無農藥，健康，無轉基因等）提高附加值，提高壁壘來抵御，這是目前我們能走的唯一的路。轉基因種子在產量上是碾壓狀態的，什么都不管，產量提升幾倍不是問題。而且轉基因種子無繁殖能力，必須每年去進口買種子，并且大量使用農藥化肥后土地也被污染，變的不用不行。

另外，不要農業是短缺的！目前，全世界一年農產品的產出折合成干物質折算熱量，再除以全球70多億人全部按成年男人算，需要健康生存（是健康生存不是溫飽生存）所需熱量，全世界農業已經過剩35%左右了！實際過剩量更高！之所以目前全球還能有人餓死，就是農產品是國家安全戰略儲備，并且美國通過金融手段控制了糧食價格（糧食是美元主要錨定物），是金融手段，最終分配出了問題，導致還有這么多饑餓國家，還有這么多人營養不良，這么多人餓死。

就前面疫情的時候，世界4大糧食公司和中糧集團的多空大戰打的白熱化估計都沒多少人知道吧！（三家美國一家法國的），要不是國家一直重視糧食安全，戰略儲備足夠，我們早就被人控制糧食價格了，當然，中糧的表現也很專業，起到了國企該有的作用。直接把世界第四的糧食公司，法國的那家搞奔潰了好吧。

另外，目前全世界糧食浪費率在50%，發展中國家是50%，發達國家也是50%，很驚人吧。
發展中國家是因為技術實力不行，在農產的收割，儲存，運輸上不給力。基礎設施不到位，沒有機械化收割，不能及時收割爛了一部分，運不出去爛了一部分，最重要是沒有冷鏈運輸，在運輸途中浪費了大頭。
發達國家技術基礎設施到位，在前面這個環節浪費極少。但是發達國家在糧食變成成品階段浪費及其嚴重。漢堡出爐2分鐘每人買扔掉，食物過了最佳食用期限就扔掉！
所以中國的情況很不樂觀，前幾年西方要求我們保質期也改成食物過了最佳食用期限就扔掉，而不是變質期，很多人不知道糧食安全的戰略意義還高喊對！真該讓這些人餓死算了。

我們國家耕地面積才多少，人口有多少？11%耕地面積養活22%的人，而且土地分散，平原少，工商業還和農業搶土地，糧食安全問題一直是我們的頭等大事，沒有之一！

菜價貴，品質差是沒有辦法的。現在土地已經被轉基因，化肥，農藥污染，你不用就沒產量，是顆粒無收的沒產量。運輸過程中，冷鏈運輸很關鍵。所謂冷鏈，目前做的最NB的是，2秒之內瞬間降溫到零下18度以下，是可以完全保鮮的。一條魚，進入速凍，變成冰坨子，到了地方，放入溫水，化凍后魚還能活過來！這就是目前國內的技術。

菜價貴主要是目前公路運輸吃緊，目前卡車司機日子太難過，運輸跑的人少了（公路運輸也出現了像淘寶這樣的平臺一家壟斷貨源，司機被壓榨到死！）而且目前產能需求旺盛，工業產品運輸，包括煤炭等（火車皮租不到走汽運的煤炭也有，每噸也就多1000不到而已，現在有煤就是老大，不講價了！）所以是這樣。

加肥貓devil

收購價不到一毛錢的菜都有，但是賣到我們手里差不多都要八毛或者一塊。