為什么易拉罐裝酸性飲料需要進噴淋殺菌機？

chenhb712

憨老馬 發表于 2012-9-4 15:49
" Q# h( ?1 h& n7 C呵呵，粗略點是可以這么認為的，但實際上還要因應具體情況而定！比如飲料的PH是多少？包裝前是什么工藝（ ...

請教哈酸性調制乳殺菌工藝？PH4.4-4.6，包裝為塑料瓶。冷灌裝和熱灌裝工藝分別是什么？
. \) H4 I- b5 U4 G4 R# N- C, _

狼～人

馬老師高人

狼～人

學習

Wooden_Horse

學習了

18737521755

憨老馬 發表于 2012-9-4 15:26
% M& h% v( G1 f因為酸性飲料（如橙汁等）本身在一定程度上對病菌有抑制的作用，所以用噴淋滅菌工藝就可以了。
4 T  Y) E7 h* }/ s* C! r2 B, a堿性飲料 ...

, ~, v) i3 x' w' E  M謝謝指導，學習了
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