家里用的菜刀一般都是用什么材料做的呢？

幽藍(lán)的海龜 · 發(fā)表于 2010-11-28 19:11:18

頂，馬氏體不銹鋼。

china_lsm · 發(fā)表于 2010-11-28 19:14:44

不是有高速工具鋼嗎，應(yīng)該不錯吧

lvchengzhi · 發(fā)表于 2010-11-30 00:55:58

不同檔次的刀具所使用的材料不盡相同鍛打的刀具一般刀體跟刀刃的材料是不同的刀體是鐵刀口是鋼刀口再經(jīng)過淬火以達(dá)到所需的硬度現(xiàn)在的刀具就很多就正把用碳鋼制成的。。。

老丁1 · 發(fā)表于 2010-11-30 06:02:51

俺家的是5Cr15Mov冷鍛菜刀。

hpgun · 發(fā)表于 2010-11-30 08:04:19

后面應(yīng)該不是什么好材料，一般是淬火過的鐵。刀刃是好鋼材

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