家里用的菜刀一般都是用什么材料做的呢？

free · 發表于 2010-7-28 13:02:06

家里用的菜刀一般都是用什么材料做的呢？
是用什么材料做完之后怎么處理的呢？

尹懷化 · 發表于 2010-7-28 13:11:58

馬氏體不銹鋼比較多吧。

土豆-HZ · 發表于 2010-7-28 13:58:17

好一點的多用440C的不銹鋼

春風剪景 · 發表于 2010-7-28 14:09:08

打磨容易，定韌能力強的用碳鋼。

枯藤 · 發表于 2010-7-28 14:19:55

3Cr13

您的帖子長度不符合要求。當前長度: 5 字節系統限制: 20 到 10000 字節

mft0226 · 發表于 2010-7-28 18:47:09

天天用還真沒注意過啊

英武殿大學士 · 發表于 2010-7-28 19:38:16

后面應該不是什么好材料，一般是淬火過的鐵。刀刃是好鋼材

冷水黃金 · 發表于 2010-7-28 20:12:42

這個某專業熱處理網討論過，結果很簡單：32HRC~60HRC的都有，并且都很好用。

當然，公認的是中間刃硬，兩邊皮軟最好

憤怒的小鳥 · 發表于 2010-7-28 21:24:04

俺家用的菜刀是我用火車上的大彈簧打出來的，砍骨頭切菜都很好用。

五民 · 發表于 2010-7-28 22:03:01

找個汽修廠。要個彈簧鋼磨個吧

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